雨伞机制 (八)

发布时间:2018-03-23 10:04 阅读量:1218

为进一步强化学校食堂食品安全监督管理工作,济南市食品药品监管局与市教育局联合开展了全市2017年下半年学校食堂食品安全督导检查与飞行检查的双查工作。所查单位较为突出的问题有:场所布局不合理;自查工作针对性不强,流于形式;食品安全检查记录不完善;备餐专用场所设置不规范;部分已洗净工用具裸露放置;备餐区域设置不规范;食品中心温度计使用记录不全;无从业人员安全培训和考核记录等。

我校初中部食堂也接受了天桥区食药监局检查。20179月至11月期间,济南市天桥区食品药品监督管理局对我校初中部进行不打招呼、直接上门的方式多次进行食品抽查,抽检食品原料包括腐竹、鸡蛋、雪菜、粉条、黄豆芽、五香咸菜、芥菜、料酒、甜面酱、馒头、小白菜共11种,检测结果全部合格。(抽查信息附表如下)

 

 

天桥区2017年食品安全监督抽查合格信息汇总表

序号

抽样单编号

样品编号

抽样地点

抽样名称

规格型号

抽样日期

抽样类别

检验项目

检验结论

1

0002191

BE201701111479

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

馒头

散装

2017-11-16

面制品

山梨酸、苯甲酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、甲醛次硫酸氢纳、二氧化钛、糖精钠、铝的残留量(干样品,以AI计)

合格

2

0002192

BE201701111480

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

红薯粉条

5kg/

2017-09-01

淀粉及淀粉制品

铝,铝的残留量(干样品,以AI计)、二氧化硫残留量

合格

3

0002193

BE201701111484

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

宁波雪菜王

400/

2017-10-07

酱腌菜

甜蜜素、糖精钠、二氧化硫残留量、脱氢乙酸、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸、苯甲酸

合格

4

0002251

BE201701111482

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

芥菜(咸菜头)

散装

2017-11-16

酱腌菜

甜蜜素、糖精钠、二氧化硫残留量、脱氢乙酸、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸、苯甲酸

合格

5

0002252

BE201701111483

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

鸡蛋

散装

2017-11-16

鲜蛋

氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氯霉素

合格

6

0002253

 

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

小白菜

散装

2017-11-16

蔬菜

氟虫腈(氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和)、克百威(克百威、3-羟基克百威之和)、甲基异柳磷、啶虫脒、氧乐果、甲拌磷(甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜之和)、阿维霉素、甲胺磷、毒死蜱、甲基对硫磷

合格

7

0002254

BE201701111485

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

黄豆芽

散装

2017-11-16

蔬菜

砷、4-氯苯氧乙酸钠、镉、亚硫酸盐、6-苄机腺嘌呤、铅、赤霉素

合格

8

0002276

BE201701111505

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

腐竹

计量销售

2017-10-29

豆制品

苯甲酸、二氧化硫残留量、山梨酸

合格

9

0002277

BE201701111506

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

料酒

640ml/

2017-10-17

调味品

甜蜜素、山梨酸、糖精钠、砷、苯甲酸

合格

10

0002278

BE201701111507

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

甜面酱

2.35kg/

2017-09-07

调味品

苯甲酸、氨基酸态氮、糖精钠、山梨酸

合格

11

0002279

BE201701111508

济南外国语学校济南市天桥区师范路23

香疙瘩

计量销售

2017-11-01

酱腌菜

甜蜜素、糖精钠、二氧化硫残留量、脱氢乙酸、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸、苯甲酸

合格


我校食堂为有效改进食品安全日常管理措施,扎实提高我校食堂食品安全工作水平,保障学生饮食安全,根据学校设立雨伞机制的要求,提高风险意识,加强食品安全预警,密切关注食品安全、卫生方面出现的各种问题,进行梳理和比对,有针对性的及时部署相应工作,为师生提供安全放心饮食,做有温度的教育。

 

济南外国语学校初中部:济南市天桥区师范路23号 邮编:250031
济南外国语学校高中部:济南市历城区遥墙机场路6868号 邮编:250107
济南外国语学校小学部(开元国际分校):济南市历下区环山路139号 邮编:250014
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